Chou kale

Micropousses à feuilles croquantes vertes et violettes. Goût de chou légèrement piquant.

À conserver à la lumière et à température ambiante.
Comme toutes nos micropousses, elles ont été cultivées à la lumière naturelle et irriguées à l'eau de pluie.

DESCRIPTION

Le chou kale ou tout simplement kale (Brassica oleracae var viridis) est un chou vert à grandes feuilles frisées. Consommé depuis l'Antiquité, il est redevenu très prisé ces dernières années. Il faut dire qu'il a de nombreux bienfaits nutritionnels. Peu calorique, il apporte une quantité intéressante de protéines végétales. Il est riche en vitamines A, C et K, fer, potassium, calcium.

Les micropousses de chou kale sont à la fois très esthétiques avec des coloris verts et violets, mais également très intéressantes pour leur saveur de chou légèrement piquante et amère.