Bourrache

Micropousses à feuilles croquantes. Goût de concombre iodé.

À conserver à la lumière et à température ambiante.
Comme toutes nos micropousses, elles ont été cultivées à la lumière naturelle et irriguées à l'eau de pluie.

DESCRIPTION

La bourrache officinale (Borago officinalis) est une plante annuelle dont on peut consommer les jeunes feuilles, mais également les fleurs. Les micropousses de bourrache présente une texture croquante, juteuse et une saveur rappelant le concombre avec un léger goût iodé. Elles amènent de la fraîcheur à vos préparations.

Les micropousses de bourrache sont aussi une bonne source de vitamine A, vitamine C, manganèse, fer, calcium, potassium et zinc.