DESCRIPTION

Les bégonias sont des plantes que l'on trouve couramment dans les jardins pour le côté ornemental de leurs fleurs. Mais on ne sait pas toujours que ces fleurs sont comestibles !

Les pétales de bégonia sont croquants et juteux, ils apportent une fraîcheur en bouche avec leur goût légèrement acidulé et citronné. On peut aussi bien les accomoder avec des plats salés tels que des salades, plats de poisson ou fruits de mer qu'avec des desserts fruités !